☆香ばしい、餅入り揚げなすサバ味噌仕立て☆
megさんテーマ：おもちを残さない！おもち缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー
使用した缶詰
サバ味噌煮缶
缶詰以外の材料
餅、なす、麺つゆ、サラダ油
作り方
- １．なす（4本）は、縞模様のように皮をむいて、一口大に切る。餅（一個）も一口大に切る。
２．熱したサラダ油で１を揚げる。もちは膨れてきたらOK。
３．ボウルにサバ味噌缶（半分）と、麺つゆ（大さじ１）水（大さじ２）を軽く混ぜ、２を入れて和えて完成。
Comment
☆揚げた香ばしいなすと、お餅がサバ味噌の濃厚なコクと合わさって絶品です。色々なお酒に合うので、お試しあれ！☆