☆プチプチコーンの手作りさつま揚げ☆
megさんテーマ：おせち料理缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
コーン缶
缶詰以外の材料
魚のすり身（鍋用、白身がお勧め。魚コーナーで売っています。）、小麦粉、サラダ油
作り方
- １．ボウルに魚のすり身（お椀一杯）と、小麦粉（大さじ3）、コーン缶（水を切ったもの）大さじ４を入れて、良く混ぜる。
２．熱したサラダ油に、１をスプーンですくって入れ、こんがり揚げて完成。あればレモンを添える。
Comment
☆今の季節は、鍋コーナーに魚のすり身が売っています。これでお手軽にさつま揚げを作ってみましょう。ふわふわで、コーンがプチっとはじける出来たてさつま揚げは絶品☆