☆サツマイモのミートソースグラタン☆
megさんテーマ：クリスマスにピッタリな缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
ミートソース缶
缶詰以外の材料
サツマイモ、ピザ用チーズ、牛乳、小麦粉、コンソメ（粒状）
作り方
- １．サツマイモ（中くらい１本）は皮つきのまま、一センチ幅の棒状に切っておく。耐熱皿に入れて、700ｗのレンジで4分加熱し、柔らかくする。
２．ホワイトソースを作る。鍋に牛乳大さじ１と、小麦粉大さじ3を入れて、へらで練り混ぜ、コンソメ（小さじ１）と、牛乳（150ｃｃ）で伸ばしたら、混ぜながら火にかけてクリ―ム状にする。固すぎたら、牛乳を少し足す。
３．２に、サツマイモを入れて軽く混ぜて、ミートソース缶（3分の１から半分）を入れ、ピザ用チーズ（適量）を入れて弱火で熱し、チーズが溶けたら完成。
Comment
☆ホワイトソースとミートソースが程良い濃さのグラタンです。サツマイモは、意外とお肉との相性がいいです。子供も大好きな一品☆