☆さんまの和風ピザ☆
megさんテーマ：クリスマスにピッタリな缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
国分旬限定、さんま蒲焼
缶詰以外の材料
ピザクラスﾄ、ピザ用チーズ、エリンギ、ねぎ、ブラックペッパー、オリーブオイル、にんにく
作り方
- １．エリンギ（１本）をスライスして、縦に細切りし、熱したフライパンにオリーブオイル（小さじ１）とにんにく（チューブ1センチ）、エリンギを入れて炒めておく。
２．ピザクラストをフライパンに置き、上にさんま蒲焼缶の汁を塗り、ピザ用チーズ（適量）１で焼いたエリンギ、さんま蒲焼（半分）を散らし、ブラックペッパーを振って5分を度加熱する。２ねぎは斜めに薄切りして水にさらし、水を切る。焼けたピザに乗せて、また缶汁（少々）を上からかけて完成。
Comment
☆蒲焼の甘さが、チーズの塩味と合ってお酒がすすむピザです。シャキッとしたネギがアクセント。エリンギで食べ応えアップ☆