かぼちゃのピザ風タジン蒸し
ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
ミートソース
缶詰以外の材料
かぼちゃ、なす、ピザ用チーズ
作り方
- １．かぼちゃは厚めにスライスして、タジン鍋に敷き詰める。
２．なすは縦半分に切ってからスライスし、水につけて灰汁を抜く。
３．ミートソースに（２）を混ぜて、タジンのかぼちゃの上に広げる。
４．タジンを火にかけかぼちゃが柔らかくなるまで蒸す。
５．8割くらい火が通ったところでチーズを乗せ、蒸らしたら完成。
Comment
チーズは鍋肌で焦がしても、香ばしくて美味しです♪鍋ごと食卓に登場させたら、熱々でチーズは徐々にいい感じに溶けてきます。蒸すことで凝縮さされるかぼちゃの甘さを堪能してください♪