作り方

1. 1．容器にラップを敷いて、茹でたグリーンアスパラを一番下に置き、茹でたカリフラワーを置く。
   
   2．耐熱容器にほぐしたカニ缶、ホタテ缶を汁ごと入れ、塩、白ワインを入れて混ぜてラップをしてレンジで3分加熱する。
   
   3．2が熱いうちにふやかした粉ゼラチンを加え混ぜながら溶かす
   
   4．野菜の上に4を流して、ならしてラップをかけ荒熱が取れたら、冷蔵庫で2時間冷やす
   
   5．ラップごと型から外して、食べやすい大きさに切って出来上がり
   
   6．ラップごと型から外して、食べやすい大きさに切って盛り付けて出来上がり