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ホタテ缶は汁ごと投入して下さい。

卵をとくときは、ボウルの底をお箸で掻くように混ぜると白身も混ざります。焼くときは、中強火ぐらいで温めたフライパンに流し入れ、かき混ぜてからまとめるとふんわりします。