焼き鳥ともやしの中華あんかけ
こっこさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系
使用した缶詰
焼き鳥の缶詰
缶詰以外の材料
もやし たなご ポン酢 砂糖 中華だし 片栗粉 ゴマ油
作り方
-
焼き鳥の缶詰
もやし 1袋
卵 ３個
調味料
味ぽん（ポン酢）大さじ３
砂糖 大さじ２
中華だし 小さじ２
水 １００ｃｃ
片栗粉 大さじ１
ゴマ油 適量
１．調味料を器に入れ混ぜておく。卵はといておく。
２．フライパンにごま油を入れ焼き鳥、もやしを入れ塩コショウ〈分量外）をして強火でサッと炒める。
お皿に取り出しておく。
３．２のフライパンをサッと拭き油（大さじ２）を入れ卵を入れ半熟のスクランブルエッグを作り、２の上に乗せる。
４．合わせておいた調味料フライパンに入れを入れ、トロミが付いたら、卵の上にかける。
Comment
もやしと卵さえあれば出来てしまうのに、ボリューミーでヘルシーで
知っておくととにかく重宝です。
エビなどいれてもおいしいです