梅風味♪いわし春巻き
zu_minさんテーマ：秋の味覚特集！いわしの缶詰缶つま！
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 その他
使用した缶詰
K&K 日本近海どりオイルサーディン
缶詰以外の材料
大葉ねり梅春巻きの皮（直径15cm）
作り方
- 1. 大葉の上にいわしを乗せる。
2. いわしの上に、ねり梅を３箇所ほど、ちょんちょんと乗せる。（梅肉を刻んだものでも可）
3. 【2】の上に大葉を乗せる。(いわしにねり梅を乗せたものが、上下から大葉に包まれている状態になります。)
4. 【3】を春巻きの皮で包む。
5. フライパンに1-2cmの油を入れ、【4】を揚げる。
6. 揚げたものを、そのまま又は2等分に切り、お皿に盛り付けて完成♪
Comment
梅がさっぱりしているので、いわしがそこまで好きではない人でも美味しく食べられます♪ 時間も10分前後でできてしまうので、お酒のおつまみや、夕食のおかずに手軽に作れる一品です。