コンビーフ入り豆腐のヘルシーかば焼き
ゆらむんさんテーマ：みんな大好き！コーンビーフ缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒
使用した缶詰
コンビーフ
缶詰以外の材料
豆腐、鶏胸ミンチ、にんじん、しいたけ、しょうが、にんにく、片栗粉、レンコン、かば焼きのタレ
作り方
- １．レンコンはスライスして酢水にさらしておく。
２．にんじんは千切りに、しいたけとコンビーフは荒目のみじん切りにする。
３．ボウルに水気を切った豆腐と鶏胸ミンチ、すりおろしたしょうがとニンニクを入れてよく混ぜ合わせる。
４．（２）を（３）に加えさらに混ぜる。
５．レンコンの水気をしっかり取り表面に片栗粉をまぶしたら、（４）をはさんで、さらに全体に片栗粉をまぶす。
６．フライパンに油を熱し（５）の両面を焦げ目がつくまで焼いたら、かば焼きのタレを絡めて出来上がり。
Comment
ヘルシーな豆腐の中にコンビーフのうまみがかくれんぼ。レンコンのシャキシャキした食感を楽しみながらどうぞ♪どうしても余るうなぎのかば焼きのたれ、なんでもつかえておいしいですよ！