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水と牛乳は半々くらいです。

白だしや味噌はメーカーによって塩分が違うので、

最初は控えめに入れてください。

白だしが無かったら和風だしで代用できます。



今では子供たちも大きくなり、カロリー控えめに牛乳をスキムミルクに替えて作っています。



子供たちが小さかった時に、肉ばかりでなく魚も好きになって貰いたくて、冬場によく作りました。

牛乳と味噌のお蔭で生臭くなく、子供たちがチキンボールのように食べていた我が家の思い出のお鍋です。