作り方

1. 1.なすはスライスして水にさらしあくを抜き、多めの油で焼く。
   
   2.大根をすりおろしてツナと和える。
   
   3.器になすを盛り、その上に（2）と千切りにした青じそを散らす。
   
   4.めんつゆをかけて出来上がり。