みんなの缶つま

鯖とかぶのバルサミコソース

トーコさんテーマ:パーティに出そう!オードブル缶つま

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ちょっとおしゃれでパーティーにぴったりなオードブルを鯖缶を使って作りました。

バルサミコ酢と赤ワインは3:1くらいが美味しいです。

調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
ワイン 

使用した缶詰

鯖の水煮

缶詰以外の材料

かぶ、バルサミコ酢、赤ワイン、バター、塩、胡椒

作り方

  1. 1.かぶを四角く切って茹でる。

    2.バルサミコ酢と赤ワインを鍋に入れ煮詰め、半分くらいの量になったらバターを加え、塩・胡椒で味を調える。

    3.1の上にほぐした鯖の水煮をのせ、その上から2をかける。
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