うずら卵で酢豚(？)風
みーこさんテーマ：中華風缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 日本酒
使用した缶詰
Ｋ＆Ｋうずらの卵水煮
缶詰以外の材料
玉ねぎ・ピーマン・人参
作り方
- １．人参の乱切りを電子レンジで１分３０秒加熱します。
２．醤油 大１/酒 大1/オイスターソース 大１/酢 大２/ケチャップ 大３/砂糖 大１/中華だしの素・片栗粉小２/水 ８０ｃｃ/をしっかりと混ぜ合わせます。
３．ごま油を熱したフライパンで、玉ねぎ・ピーマン・人参・うずらの卵の順に炒め２の調味料をとろみがつくまで、しっかり混ぜながら絡めます。
Comment
豚肉の代わりに、うずらの卵で作ってみました。
歯ごたえが良いので、面白い食感が楽しめます。