みんなの缶つま

うずらの卵inから揚げ

まゆっちさんテーマ:中華風缶つま

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生姜をしっかりと効かしたから揚げが、ビールや焼酎にぴったりです。

中から出てくるうずらの卵が優しくて、どんどん食べてしまいました。

調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
ビール系  焼酎  日本酒 

使

K&Kうずらの卵水煮

鶏むね肉・付け合わせ(レタス・胡瓜)・揚げ油

  1. ☆むね肉を適当な大きさに切り、だし醤油・酒・生姜のおろし汁で下味を付けます。

    ☆むね肉でうずらの卵を包み込み、爪楊枝で止めます。(うずらの卵に、片栗粉をまぶしておくと旨く巻けます。)

    ☆油を熱して、片栗粉に小麦粉を少々混ぜた粉を付けて揚げます。
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