さば☆サラサラ・サラダ
まゆっちさんテーマ：酸っぱくて美味しい缶つま
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー
使用した缶詰
さば水煮
缶詰以外の材料
玉ねぎ・パプリカ(赤・黄)・すし酢・オリーブオイル
作り方
- ☆玉ねぎは、薄切りして水に晒した後、しっかりと水分を絞って置きます。パプリカも薄切りします。
☆すし酢にオリーブオイルと、塩コショウを入れ野菜を漬けます。(量が少ない時はジッパーに入れて漬けるとシッカリ漬かります。)
☆１時間位漬けた野菜を、お皿にのせその上にさばの水煮も盛り付けます。
Comment
少し酸っぱいですが、夏にぴったり!！食欲が出ますよ。
玉ねぎには血液サラサラ効果があるので、たっぷりと召し上がってください。