大豆の水煮・レモン☆おろし和え
みーこさんテーマ：酸っぱくて美味しい缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー
使用した缶詰
大豆の水煮
缶詰以外の材料
レモン・大根・きゅうり・パプリカ
作り方
- １．大根(半分)・きゅうりをイチョウ切りにし、塩少々をまぶし 後塩分を洗い流し、シッカリと水分を絞って置きます。
２．パプリカ・レモンも同じ大きさに切りそろえます。
３．大根の半分はおろし 水分を切り、レモン汁を使用して甘酢を作り、すべての野菜と大豆の水煮を加え和えます。
Comment
レモン汁使用の甘酢で和えたおろし大根が、大豆の水煮をより美味しくしてくれるので、どんどん食べてしまいます。