うずら卵入り一口卵焼き☆サラダ仕立て
みーこさんテーマ：たまご×缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- うずら卵
材料
- 卵
- 2個
- きゅうり
- 1本
- 新玉ねぎ
- 半分
- 青ねぎ
- 適量
作り方
- 卵を割りほぐし、白だしを適量加えておく。
- きゅうり・新玉ねぎはスライスし、水分を切っておく。
- たこ焼き器を使用して、1の卵液を半量入れ、中央にうずら卵・青ネギをのせ焼く。
- 程よいところで、残り半量を加え 丸くなるよう整える。
- サラダ、中央に冷めた卵焼を盛りつける。
Comment
出汁の効いた卵焼きの中の，スモークうずら卵の食感が とても美味しさを倍増させてくれています。