コンビーフでしろばんばのカレーを作ってみました
あっかいピーマンさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- コンビーフ
材料
- 玉ねぎ
- 50ｇ
- じゃが芋
- 110ｇ
- 大根
- 110ｇ
- 人参
- 30ｇ
- 水
- 300cc
- アボガド
- 少量
- ごはん
- 適量
- カレールウ
- 2人分
作り方
- 材料は1cm弱のさいの目に切ります
- 鍋に、玉ねぎ、じゃが芋、大根、人参、水を入れて柔らかくなるまで煮ます
- 火を止めカレールウを加えてトロミがつくまで煮ます
- コンビーフをほぐすように加えて少し煮たら出来上がりです
- 皿に盛り、アボガドを散らしごはんを添えます
Comment
ポイントは野菜を柔らかくなるまで煮る事です。トローッとした大根とコンビーフの味が楽しめます。 原田ひ香さんの『図書館のお夜食』に井上靖さんのしろばんばのカレーが出ていて、大根とコンビーフのカレーって美味しいだろうなと作りました