あさりと、納豆、チーズの大葉小揚げサンド
舞maiさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- 日本酒 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
材料
- 小揚げ
- 1枚
- 納豆
- 20g
- 白だし
- 小さじ１
- からし
- 小さじ半分
- ねぎ
- 5cm
- 大葉
- １枚
- スライスチーズ
- 1枚
- 大葉
- 1枚
- 大根おろし
- 20g
作り方
- 小揚げを包丁で切れ目を入れて開きます。
- 納豆に小口切りにしたねぎ、白だし、からしを加え混ぜます。
- 大葉は固い茎を切って、片面にのせます。
- そこに、２を均一にのせ、スライスチーズを半分に畳んでのせます。あさりをのせます。小揚げで蓋をします。
- フライパンを温め、両面にきつめ色がつくまで焼きます。
- 器に大葉、大根おろしを添えます。５を半分にカットして盛り付けます。
Comment
ヘルシーな油揚げや納豆を使い、相性の良いチーズと合わせてみました。 油なしで焼いているので、罪悪感のないお酒の肴かなと思います。