オイルサーデインとこんがり葱 | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部

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オイルサーデインとこんがり葱

あっかいピーマンさんテーマ：ワインと缶つま

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葱に焦げ目をつけるのがポイントです。葱がオイルサーデインの旨みを含んでおいしくなります。オイルサーデインをちょっと温めると、ホロっとなってよりおいしく感じます

調理時間: 普通（5-15分）

この缶つまに合うお酒: ワイン

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使用した缶詰

日本近海獲りオイルサーディン

材料

葱: 50ｇ

アボガド: 30ｇ

塩コショウ: 少々

レモン: 1/4個

作り方

葱は2～3㎝に切ります
フライパンに、オイルサーデインのオイル少量を入れ葱に焦げ目が付くように焼きます
焼きあがった所に、缶汁ごと加え全体的に温め、塩コショウをふり、アボガドと共に器に盛ります