作り方

1. 皮を剥いたじゃがいもはすりおろし、汁を切り小麦粉少々を混ぜて置きます。
   
   オリーブオイルを温めたフライパンで形を整えて片面を焼き、上に青ネギと焼鳥をのせひっくり返し、もう片面もこんがりと焼きます。