作り方

1. たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹でる。
2. パスタを茹でている間にソース作り。鮭ハラスの缶を開け、中のオイルを大さじ1ほどすくってフライパンで熱する。
3. 薄切りにしたにんにく、鮭ハラス2缶分、石づきを取ったキノコを入れて焼き色がつくまで焼く。
4. 生クリームと粉チーズを投入し、塩で調味し、ブラックペッパーを振る。
5. 茹で上がったパスタを入れてよく混ぜる。彩りとして茹でたブロッコリーを加えてお皿に盛って完成。