ルーム貝と大根の炒め煮 | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部

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ルーム貝と大根の炒め煮

高野豆腐さんテーマ：焼酎にあう缶つま

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焼酎にとっても合う！簡単なのでぜひおすすめです！冷やしても美味しいです♪

調理時間: 普通（5-15分）

この缶つまに合うお酒: 焼酎　日本酒

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使用した缶詰

材料

大根: 1／３本

サラダ油: 適量

醤油: 大さじ2

きび糖: 大さじ2

みりん: 大さじ1

作り方

大根は乱切りにする
フライパンにサラダ油を熱し1をさっと炒める
2にひたひたの水を入れ、きび糖と醤油を入れ煮汁が1/3になるまで炒め煮する
3にルーム貝の白ワイン蒸しと味醂を入れ、強火でさらに水気を飛ばし完成