巨匠の缶つまレシピ 02
ニューコンミートでスコッチエッグ
スコットランドの郷土料理をまぐち風にアレンジしました。
- 使用したK&Kの缶詰名
- ニューコンミート缶
- 缶詰以外の材料
- 茹で玉子
クレソン
ケチャップ
マヨネーズ
白ごま
ガラムマサラ - 調理時間
- 25分
- この缶つまに合うお酒
- ビール系、ウイスキー
作り方
- ニューコンミートにマヨネーズとケチャップを和えてパテを作る。
- パテを板状に伸ばして茹で玉子を包む。
- 包んだ玉子にゴマをまぶす。
- 半分に切り、クレソンと一緒に皿に盛る。
巨匠の缶つまレシピ 02
スコットランドの郷土料理をまぐち風にアレンジしました。
銀座「ロックフィッシュ」店主
銀座「ロックフィッシュ」店主。大学時代から大阪の老舗バーで働き、2002年に銀座出店。食べることが趣味で、「簡単・おいしい・酒に合う」つまみを次々と開発し、お店のメニューに加えています。最近は「手抜きつまみ」をテーマに、缶詰やお惣菜を使ったメニューも作っています。
まぐちかずなり公式サイトはこちら
http://maguchikazunari.jp/
