肴で、酒はうまくなる。缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。国産銘柄豚「和豚もちぶた」のハツを使用。シンプルな塩だれで味付けし、素材の旨味を引き出した一品。