ペッパークラブとじゃが芋・ミニトマトの炊き込みご飯

まゆっちさん

テーマ:缶つまスパイシーレシピ

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • サワー・ハイボール系

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ほくほくのじゃが芋(きたあかり)と旨みたっぷりのミニトマトがピリ辛のペッパークラブとても相性がよくおいしいです。ペッパークラブの量によって加える麺つゆの分量を加減してお好みの辛さを堪能してください。

使

  • ペッパークラブ

お米
2合
じゃが芋(中)
1個
ミニトマト
8個
にんじん
1/2本
しいたけ
2枚
麺つゆ
大さじ1

  1. お米を洗いざるにあげ水気をきる。
  2. じゃが芋は1㎝角ぐらいにそろえて切り、にんじん、しいたけも適当な大きさに切る。
  3. ミニトマトは洗いへたをとる。
  4. お釜にお米を入れ、麺つゆを加え2合の線より少し下のところまでお水を入れる。
  5. その上に2の野菜、ミニトマト、ペッパークラブをのせ、炊飯をセットする。
  6. 炊きあがったらミニトマトに気をつけながら全体的に混ぜ、器に盛り付けて出来上がりです。
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